EJERCICIOS DE TALLERES 4,5,6,7.
domingo, 10 de marzo de 2013
ALIMENTOS TRANSGENICOS
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Los alimentos transgénicos son
aquellos que incluyen en su composición algún ingrediente procedente de un
organismo al que se le ha incorporado, un gen de otra especie, mediante
técnicas genéticas,. Gracias a la biotecnología se puede transferir un gen de un
organismo a otro para dotarle de alguna cualidad especial de la que carece. De
este modo, las plantas transgénicas pueden resistir plagas, aguantar mejor las
sequías, o resistir mejor algunos herbicidas.
En la actualidad tienen mayor
presencia de alimentos procedentes de plantas transgénicas como el maíz, la
cebada o la soya.
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http://3.bp.blogspot.com/-g4F4w5GgY-Y/TfgwKPmAfYI/AAAAAAAAAB4/-Ucu9NdLYRg/s1600/Mapa_2010.jpg
En el año 2007, los cultivos de
transgénicos se extienden en 114,3 millones de hectáreas de 23 países, de los
cuales 12 son países en vías de desarrollo. En el año 2006 en Estados Unidos el
89% de plantaciones de soya eran de variedades transgénicas, así como el 83%
del algodón y el 61% del maíz.
Alimentos transgénicos en Colombia
Las empresas semilleras están
introduciendo productos transgénicos para uso alimentario, derivados de maíz,
soya, algodón, y de otros cultivos (tabla 1); para ello están tramitando ante
el INVIMA los respectivos Registros sanitarios, pasando por encima de los
rigurosos mecanismos de evaluación que deberían realizarse para la liberación
comercial de este tipo de productos en cualquier país del mundo.
El aspecto más crítico de la introducción de
transgénicos en Colombia es la importación masiva de maíz y soya, provenientes
de Estados Unidos y Argentina, puesto que desde allí se exportan a todo el
mundo sin realizar separación y etiquetado de éstos productos. Esta
situación es preocupante, puesto que más del 90% de los posibles organismos
transgénicos que entran a los países pobres llegan con los alimentos
importados, lo que en nuestro caso adquiere sentido si se tiene en cuenta que
Colombia es el sexto país importador de maíz procedente de Estados Unidos. Adicionalmente, en el
país no existe una norma de bioseguridad que permita ejercer el control y la
evaluación de las importaciones de alimentos transgénicos y sus riesgos e impactos en la salud; por lo tanto
este tipo de alimentos pueden entrar
fácilmente a la cadena alimentaria sin el conocimiento necesario y sin la posibilidad
de hacerle seguimiento o monitoreo.
Ventajas que aportan los alimentos transgénicos
Los productos modificados genéticamente presentan una mejor
calidad en sus semillas, y una gran tolerancia a sequías, inundaciones y
cambios climáticos.
En la actualidad se encuentran en fase de desarrollo
diversos productos para mejorar las propiedades de los alimentos y que resulten
más nutritivos o de mayor tamaño y que tarden más tiempo en degenerarse.
Desventajas del uso de
transgénicos
Como consecuencia de la
resistencia obtenida por los OMG, se utilizan herbicidas mucho más potentes que
conllevan a una mayor contaminación del suelo con productos químicos. Además
los herbicidas pueden filtrase del suelo a los acuíferos y contaminar también
las aguas subterráneas.
Otro de los problemas que está
surgiendo en relación al uso de transgénicos es la aparición de insectos y
malas hierbas que van haciéndose cada vez más resistentes a los insecticidas y
herbicidas.
De la misma forma el uso de estos
productos conlleva también la pérdida de biodiversidad y efectos en el medioambiente
impredecibles.
Riesgos para la salud
(http://suite101.net/article/alimentos-transgenicos-definicion-ventajas-y-desventajas-a56785#axzz2N8SZzLHB)
sábado, 9 de marzo de 2013
PAGO POR SERVICIOS AMBIENTALES
El Pago por Servicios Ambientales es una estrategia
Nacional, la cual es resultante de la necesidad de diseñar e implementar instrumentos
que ayuden a la conservación y recuperación de los recursos naturales.
Colombia cuenta con una gran riqueza natural que brinda muchos
servicios ambientales que debemos preservar, dándoles un uso sostenible para
bien de las generaciones presentes y futuras.
Para citar solo unas cifras, contamos con una oferta de agua
considerable que se representa en un volumen disponible por habitante de 50 mil
metros cúbicos al año (según fuentes IDEAM, 2004), entre el 10 y el 14% de la
biodiversidad mundial y más de la mitad del territorio colombiano está cubierto
de bosques naturales. Este patrimonio
verde y sus respectivos servicios ambientales se encuentran amenazados por
diversos factores tales como el crecimiento poblacional y actividades
económicas que generan la deforestación de nuestros bosques, la pérdida de
biodiversidad y de especies de fauna y flora, algunas de ellas en vía de
extinción, y la contaminación del aire y de los cuerpos de agua.
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En el Plan Nacional de
Desarrollo 2006 -2010 se estableció que “se desarrollará un conjunto de
instrumentos económicos y financieros que incentiven el conocimiento, la
conservación y el uso sostenible de la biodiversidad, incluyendo los mecanismos
necesarios para la creación de un sistema de pago por servicios ambientales en
Colombia” (DNP, 2007).
http://pasaporteverde.es/wp-content/uploads/2012/12/psa.jpg
http://www.docstloc.com/docs/860764/PAGOS-POR-SERVICIOS-AMBIENTALES
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